隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的改善和提高，人們越來越重視食品衛(wèi)生和安全狀況。ZW-111型多功能紫外分析儀就是針對這個(gè)情況對紙包裝里的熒光劑的檢測來科研的，食品包裝除了作為盛裝食品容器，還具有保證食品衛(wèi)生安全和裝飾作用。近年來，食品包裝工業(yè)發(fā)展迅速，包裝物直接與食品接觸，其衛(wèi)生安全性直接關(guān)系到人體健康，原材料的質(zhì)量安全尤為重要。

     紙類包裝作為食品包裝的重要組成部分，其質(zhì)量安全也越來越受到重視，影響紙類包裝的安全問題除了細(xì)菌問題，有害熒光性物質(zhì)也是影響食品安全的重要因素之一，一些企業(yè)為迎合消費(fèi)者喜歡白色的心理，有意添加有害化學(xué)物質(zhì)熒光增白劑來增加產(chǎn)品的白度—這就需要我們的產(chǎn)品—紫外分析儀。熒光增白劑超標(biāo)有致癌的危害，使用熒光白度超標(biāo)的紙品后，消費(fèi)者身體健康會(huì)受到嚴(yán)重危害。因此，加強(qiáng)對紙類包裝產(chǎn)品的熒光性物質(zhì)監(jiān)管力度，有利于保障食品安全的控制和管理，有利于保護(hù)廣大消費(fèi)者的身體健康。有了ZW—111型多功能紫外分析儀這就減少了好多不必要的麻煩。

的麥當(dāng)勞、星巴克就發(fā)生過報(bào)道被糾纏于致癌薯?xiàng)l風(fēng)波中的麥當(dāng)勞再遭信任危機(jī)，來自“中國臺灣消費(fèi)者文教基金檢測會(huì)”的檢測表明，中國臺灣麥當(dāng)勞以及星巴克咖啡所提供的餐巾紙，含有不合格熒光物質(zhì)。據(jù)悉，這種熒光物質(zhì)可導(dǎo)致皮膚過敏，如果熒光物質(zhì)被大量攝入甚至可能引發(fā)癌癥。雖然在獲知檢測結(jié)果后，中國臺灣地區(qū)的麥當(dāng)勞及星巴克都緊急換掉遭點(diǎn)名的餐巾紙，不過他們也強(qiáng)調(diào)將自行送檢澄清。

上海食品藥品監(jiān)督所副所長李潔表示，餐巾紙中出現(xiàn)的熒光物質(zhì)很可能與其所使用的紙漿原料、加工工藝、印制的圖案等因素有關(guān)。對此，國家衛(wèi)生部對食品包裝用紙有一個(gè)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，就是食品包裝用紙不應(yīng)被檢測出熒光性物質(zhì)。因?yàn)楦鶕?jù)醫(yī)學(xué)上的臨床試驗(yàn)，一旦熒光物質(zhì)進(jìn)入人體，就可能對人體造成傷害，如果熒光物質(zhì)劑量達(dá)到一定程度可能使人體內(nèi)的細(xì)胞發(fā)生變異，成為潛在的致癌因素。所以ZW-III紫外分析儀給我們帶來很大的方便。